砂糖も、塩も、食用油も大量摂取なのに、長寿の県のお話

エッセー

日本で最も長寿で、がん死亡者の少ない(「がん患者」が少ないわけではない、がんでの「死亡者」が少ない、に注意)長野県は「砂糖・塩・味噌・牛乳・油を大量摂取」しています。

客観的なデータを分析すると、「これさえ食べれば(あるいは食べなければ)病気にならない、とか、長生きできる」というような魔法の健康食品や健康法は、残念ながら存在しません。

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